В Ростовской области снова начнут производить черную икру

В Ростовской области снова начнут производить черную икру

Ранее добычу деликатеса приостановили из-за сезонных условий

В Ростовской области планируется возобновить добычу черной икры. Об этом 18 октября сообщил портал «Молот» со ссылкой на гендиректора аксайской рыбоводческой компании ООО «Органик Фудс Инвестмент» Алексея Гирина.

Добыча черной икры начнется в конце октября или начале ноября.

— Это будет как раз пик производства. Сейчас черная икра на рынке востребована, поэтому планируем распродать всю партию к новогодним праздникам. Это тот случай, когда говорим, что один день год кормит, – сказал Алексей Гирин.

Он добавил, что ранее добычу икры приостановили из-за сезонных условий и на рынке наблюдался дефицит деликатесного товара. При этом в ростовских магазинах 1 килограмм черной икры продается по цене от 60 до 80 тыс. рублей в зависимости от сорта.

Согласно данным системы rusprofile.ru, ООО «Органик Фудс Инвестмент» зарегистрировано в июне 2020 года в Аксае с уставным капиталом в размере 1 млн рублей.

Основной вид деятельности ООО — рыбоводство пресноводное индустриальное. Компания специализируется на разведении осетра, стерляди с севрюгой и белугой.

Источник фото: pixabay.com